Petit épeautre 350g

~ Petit épeautre ~
 
Très pratique, digeste et facile à utiliser, le petit épeautre est un ancêtre lointain du blé qui se caractérise par une teneur en protéines supérieure à celle du blé.
Mi-croquant, mi-fondant, le grain de petit épeautre a un goût plus prononcé que celui du blé, et développe des arômes de noisette.
Il est très agréable en bouche et se prête aussi bien aux salades qu’aux préparations mijotées, voire même aux soupes et autres desserts comme le « riz » au lait.

Le petit épeautre est l’une des rares céréales à contenir les huit acides aminés essentiels. Elle se sert en accompagnement. Le petit épeautre se cuisine comme un risotto ou peut être utilisé froid en salade.

- Poids : 350g

Sa Majesté La Graine
Rifardeaux - 18350
Nérondes