Terrine d'oie aux cèpes 320g

Cette terrine gourmande est composée de viande d'oie, de foie gras d'oie (20%) dans lesquels j'ajoute des oeufs, des cèpes (2%), du sel, du poivre et un tout petit peu d'Armagnac.

Elle se déguste en entrée, avec une salade verte, sur des toasts à l'apéritif ou encore dans un petit casse-croûte gourmand.

Elle se conserve 3 ans. Après ouverture, elle doit être consommée dans les 72 heures.